“溪”有好茶,“觀音”新韻 ——“尋訪福建最美茶鄉”走進安溪縣

福建日報   2021-05-21 17:34

  暮春,江南、云南的茶季暫告一段落,而屬于烏龍茶的忙碌在安溪才剛剛開始。

  詩寫梅花月,茶煎谷雨春。在安溪,“明谷茶香”似是一條亙古不變的自然定律,季節參與塑造了鐵觀音那芬芳迷人的“春水”,讓人們在一盞清亮鮮活的茶湯里,能品嘗到春天最豐盈最溫情的韻致。

  鮮嫩的芽葉,在茶叢中“蠢蠢欲動”,豐收在即。適逢新茶開采,尋訪福建最美茶鄉暨2021年茶鄉采風攝影大賽走進安溪,并邂逅了16位駐華使節及國際友人,與他們一道尋美問茶,感受這座閩南茶鄉的萬種風情。

  在安溪鐵觀音“魏說”發源地——西坪鎮松巖村,沿著悠悠古道,跋山涉水,朝圣鐵觀音“母樹”。

  在蘆田鎮福嶺村,游茶山,品佳茗,嘗茶餐,品讀云嶺之上的茶莊園,那是一個顏值、創意與科技全都在線的詩意棲居地。

  在官橋鎮五里埔,已年屆“古稀”的安溪茶廠,就像一位和藹可親的老者,將自己的傳奇故事娓娓道來,跌宕起伏的情節,無不飽含著濃濃的家國情懷與滄桑變幻。

  在虎邱鎮雙都村,經驗豐富、技藝精湛的安溪鐵觀音大師李金登,向我們傳授了制作一泡頂級鐵觀音的“獨家秘籍”,質樸平實的話語中,蘊藏著一顆不老的匠心。

  “溪”有好茶,“觀音”新韻。在一盞清甘雋永的“春水”里,我們品味到了歷久彌新的“音韻”。(林清鍛 許麗永)

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